麺屋武蔵　武骨

麺屋武蔵の系列店。「白」「赤」「黒」と3種類あり、食べたのは「黒」。イカ墨をつかってスープが黒くなっている。イカ墨の風味が少しあるので、好みの分かれる味。チャーシューが角煮かと思うほどに厚切りで、スープ・麺・具材ともにインパクトのある味わい。それでいてバランスがとれている。

店名：麺屋武蔵　武骨
住所：東京都台東区上野6ｰ7-3
電話：03-3834-6528
営業時間：11：30ｰ21：30